سوشيال ميديا-

 

طروب  العارف-

 

 

مع ارتفاع الوعي بالقضايا الصحية، ترتفع أيضًا المعلومات الخاطئة والارتباك حول الصحة والتغذية، لدرجة أنه من الصعب تتبع ما هو جيد وما هو سيء وما هي أفضل طريقة لإنقاص الوزن. وللمساعدة في توضيح الأمور، إليكم بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا التي يطرحها الأشخاص حول التغذية ويتولى فريق التغذية في موقع بابا ميل الإجابة عليها.

 

 

وفقًا للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل الكيتو، معظم وزن الجسم الذي يتم تخزينه يكون في السكريات، وليس الدهون، وأنه من خلال تقليل السكريات فإننا لن نحرق السكريات في أجسامنا فحسب، بل سنستخدم الدهون أيضًا كمصدر رئيسي للطاقة. ومن المؤكد أن الأشخاص الذين يستخدمون مثل هذه الأنظمة الغذائية الصارمة مثل الكيتو سوف يرون نتائج سريعة إلى حد ما حيث يحرق الجسم السكريات، ولكن لكي تكون الدهون المحروقة على قدم المساواة مع الدهون المستهلكة، يحتاج الشخص إلى الانخراط بشكل مكثف في النشاط البدني، خاصة وأن حرق الدهون أصعب بكثير على الجسم مقارنة باستخدام الكربوهيدرات للحصول على الطاقة. 

 

لا بوجد مثل هذا النظام. تركز عقلية النظام الغذائي على أنظمة الأكل المحظورة للغاية مع وضع فقدان الوزن على المدى القصير في الاعتبار، مما يتسبب في زيادة الوزن بشكل أكثر تطرفًا بعد ذلك، ناهيك عن الاضطراب العقلي حيث ترى كل العمل الذي تبذله في نظامك الغذائي ينهار ولا يؤدي المطلوب.

بدلاً من التفكير في الأنظمة الغذائية، يجب أن نفكر في التغذية، ونوع القائمة والروتين الذي يمكننا الالتزام به على المدى الطويل. نعم، لن تكون النتائج فورية أو مثيرة للإعجاب مثل نتائج الأنظمة الغذائية الأكثر تطرفًا، ولكنها ستكون مستدامة.

 

 

ببساطة - لا. إن فكرة أنه يمكنك ببساطة التعويض عن عادات الأكل السيئة عن طريق الجري لا تصمد، حيث إن تناول الوزن الذي فقدته أثناء ممارسة الرياضة أمر سهل بشكل مدهش ويميل الناس إلى المبالغة في تقدير مدى ممارسة التمارين الرياضية في الواقع. لا توجد خدعة سحرية لإنقاص الوزن. أفضل طريقة للحفاظ على نمط حياة صحي هي اتباع عادات غذائية صحية مستدامة إلى جانب النشاط البدني المنتظم.

 

 

من المثير للدهشة أن السبب الرئيسي وراء زيادة الوزن ليس الطعام على الإطلاق، بل الشراب. تعد المشروبات الغازية المحلاة بالسكر من بين أكثر الأشياء غير الصحية التي يستهلكها الناس بانتظام، حيث تحتوي زجاجة كوكاكولا سعة 20 أونصة على 16 ملعقة صغيرة من السكر ومن الطبيعي، استحالة حرق هذه الكمية من السكريات المضافة بشكل فعال، كما وأنها تسبب ارتفاعًا وانخفاضًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم ويمكن أن تؤثر على حساسية الأنسولين في الجسم، مما يؤدي في النهاية مرض السكري من النوع 2. 

 

غالبَا ما يُعتقد أن الدهون تتحول بطريقة سحرية إلى عضلات عندما يمارس الناس التمارين الرياضية، أو العكس. هذه ليست في الواقع الطريقة التي يعمل بها فقدان الوزن أو تعريف العضلات. بالنسبة لجميع الأشخاص الذين يركزون على تمارين الجلوس وتمارين البطن على أمل أن يؤدي ذلك إلى جعل منطقة البطن مسطحة، فمن الممكن والشائع جدًا أن يكون لدى الشخص عضلات بطن قوية وأمعاء بارزة. إن الطريقة التي يخزن بها الجسم الدهون تعود في الغالب إلى العوامل الوراثية والجنس وليس لها علاقة بالقوة.

 

لا توجد صيغة عالمية تناسب الجميع فيما يتعلق بعدد السعرات الحرارية التي يجب أن تستهلكها في اليوم. لا شك أن تقليل تناول السعرات الحرارية بشكل كبير سيؤدي إلى نتائج، ولكن سيكون له أيضًا تأثير ضعيف على نفسيتك ورغبتك المستمرة وانتكاستك في النهاية في حال لم ينقص الوزن. يمكن من خلال مراعاة العمر والجنس والوزن الحالي والطول التوصل إلى فكرة عامة عن السعرات الحرارية اليومية الموصى بها، ويُنصح بمراقبة النظام الغذائي ومحاولة تناول كمية أقل من ذلك بنسبة 5-10%، كما يُنصح بملاحظ أي تأثير على الوزن. يُفضل أخذ الأمر ببطء ولا ضير من التراجع خطوة إلى الوراء في حال الشعور بالتعب أو الجوع.

 

 

باختصار- هو ليس كذلك. توصلت دراسة أجريت في أستراليا إلى أن الحفاظ على الأنظمة الغذائية غير الصحية كان في الواقع أكثر تكلفة من الحفاظ على الأنظمة الغذائية الصحية. وتوصلت الدراسة نفسها إلى أن ما يصل إلى 64% من ميزانية الغذاء لدى الناس يتم إنفاقها على الأطعمة الجاهزة والمشروبات الغازية والحلويات. 

 

 8- ما هو الحكم على الغلوتين؟

 

الغلوتين عبارة عن خليط من البروتينات الموجودة في بعض الحبوب الأكثر شعبية، بما في ذلك القمح والشعير والشوفان. يعتبر الجلوتين في حد ذاته ذو قيمة غذائية منخفضة إلى حد ما، ولكن لا يمكن عزله. تحتوي الحبوب التي تحتوي على الجلوتين أيضًا على عناصر غذائية قيمة مثل الحديد وفيتامينات ب. لذا، إذا كنت لا تعاني من حالة في الجهاز الهضمي تمنع الغلوتين (مثل مرض الاضطرابات الهضمية)، فلا يوجد سبب على الإطلاق للتوقف عن تناوله.

 

إنها الخضراوات. للعلم وبشكل أكثر تحديدًا، يجب أن تكون الخضروات غير النشوية هي خيارك المفضل. ويشمل ذلك معظم الخضروات، والطماطم، والبروكلي، والقرنبيط. تعتبر الخضروات أفضل مصدر للعديد من العناصر الغذائية، ولها تأثير مشبع على معدتنا، وهي غنية بالألياف، كما أنها القاسم المشترك بين التدابير الفعالة لإنقاص الوزن.

 

تُرَوِّج العديد من الأنظمة الغذائية لتناول العديد من الوجبات الصغيرة طوال اليوم، ولسبب وجيه، فإن تناول الطعام بين الوجبات يمكن أن يمنعك من الإفراط في تناول الطعام أثناء وقت الغداء علمًا أن المكسرات والفواكه والزبيب والخضروات كلها خيارات صحية للوجبات الخفيفة